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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于干锅虾的做法四川麻辣香，干锅虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材：虾、土豆、豆瓣酱、葱、青椒、淀粉、盐、糖、鸡精、料酒、葱、姜、蒜、食用油、熟芝麻。

2、虾洗净，去虾线，用料酒浸泡2小时，洗净捞出，用淀粉裹住虾。土豆被切成条状。

3、锅中倒入1L食用油，烧至五成热，倒入虾，炸至金黄色，取出。将土豆煎至金黄色，捞出，锅底留200ml食用油。

4、放入葱、姜、蒜，加入2汤匙豆瓣酱炒香。加入切丝的青椒和洋葱，搅拌均匀。加入炒好的土豆和虾仁，加一勺盐约1分钟，撒上煮好的芝麻，出锅。

5、撒上香菜

以上就是干锅虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。